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洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。オーストリアのウィーンの「ホテルザッハー」にて購入した「カフェザッハー」提供のスウィーツメニューのレシピ集です。書店流通がなくオーストリアのザッハー店舗のみで販売されていた本だったため、これを購入するためにウィーン本店のカフェに行きました。（そして胃がキューっととするお値段でした。。武　冬著、太極拳健身功法シリーズ①～⑤。ちゃんすだあーさま専用LAO TEXTILES。(専用わんわんさん)シューマンの歌曲をたどって　フィッシャー・ディースカウ。く*こ様 小池美波　写真集　青春の瓶詰め　直筆サイン本。新ポルシェ911ストーリー／武田 秀夫 / フレール,P.(ポール)。値下げしました！ヤマハ V-MAX カスタム＆メンテナンス FILE ３冊セット。お*こ様 GAME & STITCH! クロスステッチ本　大図まこと　まとめ5冊。枯れていく花　布花　山上るい。キング・オブ・スタイル: 衣装が語るマイケル・ジャクソンの世界 マニア 趣味。日本名筆選　36 光明皇后　空海　最澄集。トンボ出版　国産腕時計⑤ セイコー 自動巻1。洋書 製菓レシピ本 ホテルザッハー オリジナルレシピ集。【New Balance】ML2016OC レザー　26.５cm 新品未使用。解剖学・人物画・デッサン技法 3冊セット＋スケッチブック付き。あれはザッハートルテのチョコによる胸焼けではなかったはずです。）現在現地では名物の「ザッハトルテ」のみのピースを販売しているようで、入手の出来ない希少本です。ドボシュトルテ／カーデナルシュニッテン／クーゲルホフ／アップルシュトゥーデル／ウィーン風パンケーキなどなど、オーストリアの代表的な伝統菓子は網羅されています。また、アイスやソルベからカフェのドリンクメニューまで惜しみなく掲載され、全レシピ数は300です。「老舗がここまでオープンにしちゃっていいの？？」という内容です。言語はオーストリア語なのでスマフォのテキスト翻訳機能を駆使していただく必要があるかと思います。日本の製菓本のようにレシピ毎に作り方の図解や写真は載っておらず分量と文面による手順説明になります。分量表記は本格レシピ本によくあるプロの仕込み本のような大量での表記ではなく、一般家庭で作る量を基準にしていると思われます（それでも海外仕様なので日本のレシピ本の1.5倍くらいの分量感に思われます）ザッハートルテを作ってみたところ、お味はまさにウィーンのカフェザッハーで食べたそれと完全に一致で大満足し、それ以来本棚に保管したままになっていました。カバーには少しのヤケと角に若干の痛みがありますが、カバーを外すと大変綺麗です。ザッハートルテのページしかちゃんと見ていないので状態としてはかなり良いと思います。ネコポスの箱に入りそうならウィーンで購入時に貰ったカフェザッハーのショッパーも緩衝材代わりに同梱いたします。冬のお菓子作りにいかがでしょうか？（製菓材料費やガスオーブン代の高騰が痛いですが…）言語：オーストリア語ページ数：310ページ